На фоне масштабного кризиса на ресторанном рынке внутренние изменения ждут еще одного крупного игрока 
На фоне кризиса на ресторанном рынке основные собственники бизнеса ГК “Шоколадница” Александр Колобов и Симан Поваренкин решили разделить активы, в которые также входят сети “Кофе Хауз”, “Ваби Саби”, компания ArenaFoodsCatering и франчайзинговые точки KFC, Pizza Hut и Panda Express. В один из активов войдут собственные заведения сетей “Шоколадница”, “Кофе Хауз” и “Ваби Саби”, в другой — точки KFC, Pizza Hut и Panda Express, которые группа развивает по франчайзингу. Третий блок — компания ArenaFoodsCatering, которая, в частности, была организатором питания на стадионах на чемпионате мира по футболу 2018 года.
По словам эксперта портала franshiza.ru Анны Рождественской, спрос на кофейни полного формата и рестораны во время пандемии резко снизился, инвесторы смотрят в сторону небольших нишевых проектов или ресторанов с сильной составляющей доставки. Но, тем не менее, для рынка франчайзинга “Шоколадница” – это сильный бренд, переживший не один кризис, и интерес к данной франшизе сохраняется.
Анна Рождественская считает, что “Развод” акционеров может сказаться на темпах развития собственной розницы, прежде всего, в границах Москвы и вряд ли скажется на франчайзинговой сети, если только эти структурные изменения не повлияют на работу управляющей компании и репутацию бренда. “Региональные бизнесмены приходят и в систему и уходят из нее не из-за подобных изменений. Многие рестораны “Шоколадницы” в регионах работают в рамках торговых центров, которые считаются наиболее пострадавшими локациями в период карантина, поэтому скорее всего можно ожидать оптимизацию сети, но она не связана с изменениями в компании. Франчайзинговый портфель довольно устойчив, на работу KFC и Pizza Hut раздел активов влияние вряд ли окажет. Как правило, подобные структурные изменения требуют одобрения центрального офиса бренда, и уже после его получения компании закрепляют договоренности между собой”, – отмечает эксперт.
По данным кипрского реестра, одну из основных компаний “Шоколадницы” Kalazaco Ltd на 50,03% контролирует Sunshade Business, которую связывают с Александром Колобовым. Еще 40% принадлежит Acmero Ltd, около 10% — Quortia Ltd Нели и Леонида Левитиных.
Возможно, Вам также будет интересно:
Каталог франшиз – Франшизы кофеен
Каталог франшиз – Франшизы общественного питания
Каталог франшиз – Франшизы фаст фуда
Каталог медицинских франшиз — это собрание предложений франшиз в сфере медицины, доступных для покупки и запуска. В таком каталоге представлены различные медицинские бренды и компании, которые предлагают свою бизнес-модель для расширения через партнёрство с франчайзи. Каталог обычно включает информацию о каждом франшизном предложении: описание компании, её услуги, требования к франчайзи, стоимость франшизы, возможные финансовые условия, а также поддержка, которую франчайзер предоставляет партнёрам.
Каталог медицинских франшиз помогает потенциальным предпринимателям выбрать подходящую франшизу, учитывая их интересы, возможности и региональные предпочтения. Франшизы могут включать в себя такие направления, как клиники общей практики, стоматологические и косметологические центры, лаборатории и диагностические центры, реабилитационные и специализированные медицинские учреждения. Каталог также может содержать рейтинги, отзывы существующих франчайзи и информацию о результатах работы франшизы, что помогает принять обоснованное решение.
